Donat biasanya terbuat dari tepung terigu saja namun kali ini saya akan memberikan tips membuat donat dengan bahan dasar tepung terigu dan kentang yang bisa kamu buat di rumah. Donat kentang atau nama lain yang sering kita dengar adalah donat kampung donat ini adalah salah satu cemilan yang disukai anak kecil dan orang dewasa. Kue ini mudah kita jumpai karena sudah popular dikalangan anak-anak, mulai dari kedai kecil sampai dengan toko khusus donat yang ada di mall-mall besar.
Kamu pasti tahu kan bahan-bahan yang harus ada untuk membuat donat ini, kalo belum tahu saya akan berikan cara membuat donat yang bisa kamu buat di rumah. Selain menghemat biaya yang murah untuk membuat donat ini juga di pastikan dengan kebersihan saat membuatnya karena kita sendiri yang membuatnya. Kamu juga bisa berkreasi untuk menghias topingan pada donat yang kamu buat sesuai dengan keinginan kamu. Tidak perlu menunggu lama yuk kita simak cara buatnya disini.
Cara Membuat Donat Mudah dan Unik
Yang pertama kita harus membeli bahan-bahan untuk membuat donatnya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gram kentang (kentang tersebut harus direbus terlebih dahulu)
- 500 gram tepung terigu
- 6 gram gari instan
- 50 ml susu cair
- 60 gula pasir
- 1 gram baking power
- 3 butir telur (kuning telurnya saja yang digunakan)
- 37 gram susu bubuk
- 30 gram margarine
Kemudian bahan untuk membuat topingan:
- Coklat batangan
- Coklat putih
- Keju, meses, dan banyak lagi untuk menjadi topingan sesuai selera
Cara membuat donat serta adonan donat kentang:
- Bahan yang sudah kita kumpulkan tadi kemudian campurkan dimulai dari mencampur tepung terigu dengan ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder, setelah di campurkan kita aduk dengan merata.
- Kemudian masukan bahan-bahan yang lainnya seperti, susu cair, dan kuning telur sebanyak 3 butir jangan lupa aduk lagi secara merata.
- Masukan kentang yang telah direbus dan ditiriskan tadi dan jangan lupa di haluskan terlebih dahulu.
- Setelah itu tambahkan margarine dan garam, aduk hingga adonan menjadi kalis agar adonan jadi.
- Selanjutnya kita akan mengadoni adonan tadi hingga kalis, kamu pasti tau kan cara mengadoninya.
1. Cara Membuat Bulatan Donat
- Bagi adonan kecil-kecil dengan berat 60 gram per bagiannya.
- Jadikan adonan yang telah dibagi tersebut menjadi bulat-bulat, tutup dan diamkan selama 10 menit
- Selanjutnya, kita ambil bagian donat tersebut satu saja, kemudian adonan donat yang bulat kecil tersebut kita giling menggunakan rolling pin untuk membuang gasnya, agar terbentuk bundaran yang sempurna.
- Kemudian lubangi adonan tadi dengan cetakan donat untuk mendapatkan bentuk yang sempurna seperti donat yang ada di toko.
- Setelah adonan donat dibentuk masukan kedalam Loyang yang sebelumnya telah ditaburi dengan tepung terigu dengan tujuan adonan donat tidak lengket sebelum di goring.
- Adonan donat tersebut kemudian ditutup menggunakan plastik dan diamkan selama satu jam.
2. Menggoreng Donat
- Setelah donat didiamkan selama satu jam dan cukup mengembang, kemudian goring donat tersebut ke dalam minyak panas.
- Kemudian jangan lupa di bolak-balik saat menggorengnya agar donat tidak gosong dan matang merata
- Tririskan donat yang sudah kita goreng hingga minyak hilang.
- Kemudian beri topingan diatas donat yang sudah ditiriskan tadi.
- Sajikan donat yang sudah di berikreasi ke keluarga atau kerabat kamu.
Sederhanan kan cara membuat donat kentang tadi, mungkin itu saja tips untuk membuat donat yang bisa saya bagikan kurang lebihnya mohon maaf. Semoga tips yang saya bagikan bisa kamu praktikan di rumah kamu masing-masing selamat mencoba.
