Resep nasi goreng adalah salah satu pilihan utama yang mudah dan bisa dilakukan bunda ketika hendak memasak untuk keluarga oleh sebab itu nasi goreng adalah alternatif utama untuk sarapan ataupun makan malam. Oleh karena itu Bunda harus tahu bahwa makanan sehat, mudah dan praktis untuk dihidangkan ke keluarga Bunda adalah nasi goreng.
Nasi goreng adalah menu yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Di kala menu sarapan yang tidak membutuhkan beberapa keahlian khusus atau bahkan tidak begitu memerlukan waktu yang lama untuk memasak. Tak hanya saat waktu sarapan, nasi goreng juga bisa disajikan pada waktu malam hari menjadikan makan malam menjadi hangat. Seperti halnya bahwa dijalan-jalan banyak pedagang kaki lima yang menjual nasi goreng pada waktu malam hari, bahkan di desa penulis juga banyak pedagang nasi goreng berkeliaran, penulis juga sempat menghitung perdesa bisa mencapat 10 atau lebih pedagang nasi goreng.
Nasi goreng juga memiliki banyak varian, begitu pula dengan cara membuat bumbu terbaik untuk nasi goreng. Varian tersebut juga berbeda-beda, dikarenakan bahan yang digunakan tergantung pada lingkungan masyarakat setempat. Di Indonesia sendiri varian nasi goreng ada nasi goreng biasa, nasi goreng jawa, nasi goreng putih, dan masih banyak lagi varian nasi goreng. Toping tambahan yang dihidangkan pada nasi goreng, seperti telur mata sapi, telur omelet, sosis dan bakso, dan sebagainya dimasak sesuai selera.
Nasi Goreng Rumahan yang Sederhana
Bagi anda yang ingin tahu tata cara membuat nasi goreng rumahan yang sederhana untuk 1 porsi simak yang ada dibawah ini :
Bahan – bahan:
- Nasi 600 gr
- Telur 1 butir
- Sosis 1 batang
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah 1 batang
- Cabai hijau 1 batang
- Garam 1 sdt
- Merica ½ sdt
- Minyak
- Ketimun 1 batang
- Tomat 1 buah
Cara membuat:
- Masukan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau kemudian ditaroh dicobek dan haluskan.
- Goreng telur lalu sisihkan.
- Bumbu yang telah dihaluskan kemudian ditumis dengan minyak secukupnya. Tumis trus hingga harum
- Masukan sosis ke dalam bumbu, lalu tumis kembali hingga merata
- Tambahkan garam dan merica aduk hingga merata
- Kemudian masukan nasi,aduk hingga merata
- Nasi goreng yang udah jadi, sajikan pada piring
- Potong ketimun dan tomat lalu sajikan
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa
Bahan – bahan:
- Nasi putih 600 gr
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas
- Daging ayam 125 gr, cincang halus
- Kubis 3 lembar, iris halus
- Garam sdm
- Gula sdm
- Kecap 2 sdm
- Merica sdt
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai rawit 5 buah
- Cabai merah 5 buah
- Ebi sangrai sdm
Cara membuat:
- Masukan bawang merah,bawang putih, cabai rawit, cabai merah, merica ke dalam cobek lalu haluskan hingga bener – bener halus.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan pada wajan menggunakan minyak sehingga tercium bau harum.
- Masukan telur yang telah dikocok pada wajan yang telah diisi bumbu yang telah ditumis. Sisihkan bumbu agar tidak tercampur dengan telur yang digoreng pada wajan yang sama.
- Tambahkan ayam cincang kedalamnya, tumis terus hingga tercampur rata.
- Masukan nasi kedalam dan hingga bumbu tercampur sempurna dengan nasi.
- Tambahkan gula, garam, kecap lalu aduk hingga rata/
- Sajikan nasi goreng yang telah matang pada piring saji
- Bisa menambahkan selada, mentimun, dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
